Soğuk Salata Çorbası

Soğuk Salata Çorbası Tarifi İçin malzemeler

  • 3-4 adet büyük boy domates, 
  • 2 adet kapya biber 
  • 2-3 adet yeşil biber
  • 1 demet maydanoz (İnce kıyılmış) 
  • Yarım demet nane (İnce kıyılmış)
  • 1 adet kırmızı soğan (İsteğe bağlı) 
  • 10-12 dal semizotu 
  • 2 dal taze soğan 
  • Tuz 
  • 1 çay bardağı koruk suyu veya 1 çay bardağı nar pekmezi veya 1 çay bardağı nar suyu
  • Soğuk su 

Soğuk Salata Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Domateslerin kabuğunu soyarak çekirdeklerini temizleyin ve çok ince doğrayın. 
  • Biberlerin de çekirdeklerini temizledikten sonra ince ince doğrayın. 
  • Soğanı soyup ince kıydıktan sonra tuzla ovun. 
  • Doğradığınız tüm sebzeleri ve ince kıyılmış yeşillikleri çukur bir kaba alın. Tuzu, koruk suyu, nar suyu veya nar pekmezini ilave edin.
  • Kontrollü bir şekilde soğuk su ekleyerek karıştırın. Buzdolabında iyice soğuttuktan sonra dilerseniz buz ilave ederek servis edin. 
Çorba Tarifleri Sebzeli Çorbalar Salata Tarifleri Diyet Yemekleri Vejetaryen Yemekleri

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir