Kuşadası’nda turistlerin gözdesi ‘İncirli Cevizli’ dondurma

Aydın Kuşadası’nda 1881’den beri faaliyet gösteren işletmede son yıllarda en çok satılan ürünlerin başında Aydın’ın Avrupa Birliği (AB) tescilli coğrafi işaretli incirinden yapılma ‘İncirli Cevizli’ dondurma geliyor. İşletmede çalışan Burak Korkmaz, turistlerin incirin memleketi Aydın’a gelmişken incir içerikli dondurmanın da tadına bakalım düşüncesiyle hareket ettiğini belirterek ürünün doğal içeriğine dikkat çekti.

Kuşadası’nda 1881’den beri faaliyet gösteren işletmede 2018’den bu yana dondurmacı olarak çalışan Burak Korkmaz, bölgede en çok incir-cevizli, bal-bademli ve frenk üzümlü dondurmaların tercih edildiğini söyledi. Aydın’a gelen vatandaşların özellikle incir-cevizli dondurmaya ilgi gösterdiğini ifade eden Korkmaz, “Sonuçta incir, AB tescilli, coğrafi işaretli, milli meyvemiz, Aydın’a özgü çok da sevilen bir lezzet. Bu nedenle vatandaşlar incirin memleketine gelmişken incir-cevizli dondurmayı yiyelim diyorlar” dedi. Dondurmaların Kahramanmaraş’tan geldiğini dile getiren Korkmaz, saf doğal içerikten yapıldığını belirtti.

Özel olarak Kahramanmaraş’tan getirttiklerini vurgulayan Korkmaz, “Kuşadası’nda dondurma fiyatları şu an 85 lira ile 150 lira arasında kaliteden kaliteye değişiklik gösteriyor. Burası turistik bir belde, bu nedenle genel olarak dondurma dışında da birçok şeyin fiyatı diğer ilçelere göre değişkenlik gösterebiliyor. Ürünlerimiz tamamen doğal ve meyvenin kendisinden yapılıyor. Dondurmanın başkenti Kahramanmaraş’tan özel olarak getiriyoruz” dedi.

Her yaştan vatandaşın ilgi gösterdiğini belirten Korkmaz, “Vatandaşlar Aydın’a geldiğinde bakıyorlar en çok neyi meşhur incir. O zaman Aydın’da gelmişken coğrafi işaretli bu meyveden üretilen dondurmanın da tadına bakalım diyorlar. Bir de incir içerikli dondurma öyle çok sık her memlekette karşılarına çıkabilecek bir şey değil. Özellikle yabancı turistler özelinde konuşuyorum. Bu nedenle de oldukça ilgilerini çekiyor ve yaş fark etmeksizin gayet rağbet gösteriyorlar” diye konuştu.