• 500 g dondurulmuş mısır
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 kuru soğan
• 2 yemek kaşığı un
• 8 çay bardağı süt
• 4 çay bardağı tavuk suyu
• 5-6 dal frenk maydanozu

Mısır Çorbası Nasıl Yapılır?

• İlk olarak mısırın yarısını ayırıp ezerek püre haline getirin. Diğer yarısını bir kenarda bekletin.
• Derin bir tencerede tereyağını eritin. Soğanları piyazlık doğrayıp ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
• Ezdiğiniz mısırları tencereye ekleyip karıştırın.Üzerine sütü ve tavuk suyunu ilave ederek karıştırmaya devam edin.
• Çorba kaynamaya başladığında, ayırmış olduğunuz tane mısırları da ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Üzerine ince kıyılmış frenk maydanozu serpebilirsiniz.
• Mısır çorbasını, fırında tavuk ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Mısır Çorbasının Püf Noktaları Nelerdir?

• Çorbanın içinde kullanacağınız mısır konservede ise tarife başlamadan önce mutlaka haşlayın.
• Taze mısır kullanacaksanız, çorbanın daha çabuk pişmesi için mısırları bir gece önceden suda bekletin.
• Çorbanın kıvamı sulu olduysa, azar azar un ekleyerek karıştırabilirsiniz.
• Çorbada topaklanma olmaması için sık sık karıştırın. Çorba piştiğinde blenderdan geçirerek, daha kıvamlı olmasını sağlayabilirsiniz.
• Çorbanın üstü için tereyağı ve pul biber karışımından oluşan bir sos hazırlayabilirsiniz.

1 Porsiyon Mısır Çorbası Kaç Kaloridir?

• Standart malzemelerle hazırlanan bir porsiyon mısır çorbası, yaklaşık 45 kaloridir. Düşük kalorili çorba doyurucu olduğu için diyet listelerinde de yer verilir.

  Başlangıç menülerini zenginleştirmek için sunulan çorba tarifleri sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, kolayca hazırlanabilen pirinç çorbası tarifine göz atabilirsiniz. Beğendiğiniz tarifleri sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın. 

İftar Yemekleri Yöresel Tarifler Diyet Yemekleri Çorba Tarifleri Sebzeli Çorbalar

• 10 su bardağı et suyu
• Yarım su bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 ölçü limon~un~yumurta terbiyesi

Pirinç Çorbası Nasıl Yapılır?

• İlk olarak kullanacağınız pirinçleri yıkayıp süzdükten sonra bir süre bekletin.
• Daha sonra süzdüğünüz pirinci tencereye alın. Üzerine et suyu ve tuzu ilave ederek haşlayın.
• Ardından önceden hazırlanmış limon-un-yumurta terbiyesini yavaşça ilave edin. Karıştırarak 10 dakika pişirin.
• Tereyağını tavada eritin ve üzerine kırmızı pul biberi ekleyin. Hazırladığınız sosu çorbanın üzerinde gezdirebilirsiniz.
• Limonlu terbiye için; 2 yumurta, 4 yemek kaşığı un ve 4 yemek kaşığı limon suyunu bir kasede çırpın. Kaynamakta olan çorbanın suyundan yarım su bardağı dolusu ilave ederek karıştırın.
• Pirinç çorbasını, yanına çok yakışan zeytinyağlı bamya ve şakşuka ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Pirinç Çorbasının Püf Noktaları Nedir?

• Haşlama esnasında sade su kullanmak yerine et veya tavuk suyu kullanmak çorbanın aromasını arttıracaktır.
• İsteğe göre küçük bir parça tavuk bulyon ilave edilebilir.
• Pirinçlerin sert kalmaması için, haşlamadan önce mutlaka yıkayıp süzün. Böylece pirinçler şişerek daha kısa sürede haşlanır.
• Terbiyeyi çorbaya yavaş yavaş karıştırarak ilave edin. Tarifte yazan ölçülere dikkat edin.

1 Porsiyon Pirinç Çorbası Kaç Kaloridir?

• Standart malzemelerle hazırlanan bir porsiyon pirinç çorbası, yaklaşık 60 kaloridir. Kalori değeri düşük olduğu için, diyet listelerine ekleyebilirsiniz.

Siz de sofralarınızda başlangıç menüsünü zengin tutmak ve doyurucu çorba tariflerine yer vermek istiyorsanız, hafif ve pratik bir şekilde hazırlanan bakla çorbası tarifine göz atabilirsiniz. 

Ramazan Tarifleri Çorba Tarifleri Yöresel Tarifler Diyet Yemekleri